簡単(^^)韓国風からあげチリS＆コチュジャン♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)韓国風からあげチリS＆コチュジャン♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); ○酒 小さじ2; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○チューブニンニク、生姜 各小さじ1; 片栗粉 大さじ2～3; サラダ油 大さじ2; ▲スイートチリソース 大さじ2; ▲コチュジャン 大さじ1; ▲はちみつ、砂糖、醤油 各小さじ1; ▲水 大さじ3; 白炒りゴマ 1～2つまみ

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acchan66

下味しっかりの鶏肉がふっくら♪
香ばしく揚げ焼きして、ピリ甘辛のソースで(^_^)

みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏もも肉: 2枚(約500g)

○酒: 小さじ2

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

○チューブニンニク、生姜: 各小さじ1

片栗粉: 大さじ2～3

サラダ油: 大さじ2

▲スイートチリソース: 大さじ2

▲コチュジャン: 大さじ1

▲はちみつ、砂糖、醤油: 各小さじ1

▲水: 大さじ3

白炒りゴマ: 1～2つまみ

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、○の材料を水分がなくなるまでよく揉み込む。
冷たいフライパンに片栗粉と一緒に入れ、片栗粉をまぶしつける。
2

鶏肉にサラダ油をまわしかけてから、フライパンを中火にかけて焼く。
こんがり焼き上がったら、キッチンペーパー等で余分な脂と汚れをぬぐう。
3

▲の材料を合わせたソースを回しかけ、好みの濃度になるまでからめるように炒め合わせる。
4

仕上げの器に盛りつけ、白炒りゴマを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏もも肉がお安くたくさん手に入ったので♪ お弁当要因に作りました(^_^)

公開日：2021/03/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~