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あさりとブロッコリーのチーズ和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Fumi’’
不足しやすい鉄分とカルシウムが補給できるレシピです。
材料(3~4人分)
ブロッコリー
100g
あさりむき身
100g
★醤油
小さじ1と1/2
★だし汁
小さじ1
★粉チーズ
大さじ1
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作り方
1
ブロッコリーは子房に分けて茹でる。
2
あさりは過熱が必要な場合は茹でる。(蒸す、蒸し煮、レンジでも可)
3
ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせる。
4
③にブロッコリーとあさりを加えて和える。
5
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鉄分補給のためのあさりレシピとして。
公開日:2021/02/08
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あさり
化学調味料を使わない
ブロッコリー
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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