わが家の鉄板レシピ☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の全ての表面に焼き目をつけるようにしてフライパンで焼く。
   
   生姜、ねぎをきる。

2. 2

   鍋に豚肉、生姜、ネギをいれて、豚肉がちょうど浸かるくらいまで水をいれて火にかける。

3. 3

   弱から中火で1時間煮る。
   豚肉をざっくり切る。

4. 4

   ☆と豚肉を新しい鍋にいれ、火にかける。落し蓋をして30分煮込む。

5. 5

   落し蓋をはずして、そのまま10分煮込んで完成！