簡単だけど本格的な味わいに＊チキンティッカマサラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉角切り
- 300g
- *ヨーグルト
- 100g
- *ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル
- 大1
- *ガラムマサラ
- 少々
- *にんにくチューブ、しょうがチューブ
- 小1
- *塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大1
作り方
-
- 1
- 鶏肉にフォークで穴を開けておく。
-
- 2
- ジップロックに*全てを入れて、ここに1の鶏肉を入れてよく揉みこむ。
冷蔵庫で1時間以上放置する。(気づいた時にもみこみ、位置をかえてあげるとよい)
-
- 3
- フライパンにオイルをひいて、2の鶏肉(タレもすべていれる)の皮目を下にして焼いていく。
-
- 4
- 中火で4.5分焼いて焼き目がついたらうらがえして、火を弱めて蓋をして5分蒸し焼きにして完成！
おいしくなるコツ
カレーとしても楽しみたい場合には、*を倍量で作ってみてください〜！
きっかけ
ヨーグルトをつかいきりたくて！
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