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ガーリッククミンのきのこの蒸し煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Fumi’’
ニンニクとクミンパウダーを加えたエスニックなきのこの蒸し煮。低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエット向きです!
材料(3~5人分)
ひらたけ
200g
にんにく
1片
塩
2g
クミンパウダー
少々
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作り方
1
ひらたけは石づきを除き、子房に分ける。
ニンニクはスライスする。
2
蓋の出来るフライパンにひらたけとニンニク、塩を加えて火にかけ、蓋をして蒸し煮する。
3
クミンパウダーを加えて炒め、火を止める。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後に水分をきちんと飛ばすとよいです。
きっかけ
きのこをたっぷり使った副菜を作りたくて。
公開日:2020/11/26
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きのこ
ガーリック
クミン
低カロリー
料理名
ガーリッククミンのきのこの蒸し煮
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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