簡単！あさり＆ほうれん草クラムチャウダー風スープ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！あさり＆ほうれん草クラムチャウダー風スープ♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 300g; サラダ油 大さじ1; ▲冷凍ほうれん草 200g; ▲コーン缶(固形量) 120g; ▲冷凍あさりのむき身 60g; ○水 400g; ○コンソメスープの素 大さじ1; 牛乳 200g; 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ2＋水大さじ2); 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ; ★オリーブオイル 小さじ1/2×4; ★粉チーズ 大さじ1/2×4

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冷凍あさりとほうれん草で♪
あっさり＆味わい深い具だくさんスープ。
朝食などにオススメです(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

じゃがいも: 300g

サラダ油: 大さじ1

▲冷凍ほうれん草: 200g

▲コーン缶(固形量): 120g

▲冷凍あさりのむき身: 60g

○水: 400g

○コンソメスープの素: 大さじ1

牛乳: 200g

水溶き片栗粉: (片栗粉大さじ2＋水大さじ2)

粗塩(or食卓塩): ひとつまみ

★オリーブオイル: 小さじ1/2×4

★粉チーズ: 大さじ1/2×4

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作り方

1

じゃがいもは皮と芽があれば除き、約2㎝の角切りにする。
コーン缶は缶汁を切っておく。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、1のじゃがいもを入れて炒める(2～3分)。
じゃがいもが透き通ってきたら▲の材料を加えてさっと炒め、○の材料を加えて煮る(約10分)。
3

全体に火が通ったら牛乳を加え、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
一煮立ちしたら粗塩で味を調える。
4

仕上げの器に装い、★の材料を振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパーの下記商品を使用しました(^_^) ●冷凍『むきあさり』500g/袋 ●冷凍『ほうれん草』500g/袋

きっかけ

魚介不足解消をねらって♪ 前日に作って翌朝はこのスープだけでも、結構腹持ちがいいのでオススメです(^_^)

公開日：2020/10/31

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~