シナモン香る♡りんごのメープルンポート レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Fumi’’
老化の元と言われるAGEを抑えるため、あえて糖分は加熱後に加えてあるだけに。ヨーグルトやチーズと一緒に食べたり、食後のちょっとしたデザートなどになる一品です。
材料（2～4人分）
- りんご 1個
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ1
- メープルシロップ 大さじ1
- シナモン 少々
作り方
- 1 りんごは芯を取り除き、薄切りにする。
- 2 きっちりと蓋のできる小鍋(またはフライパン)にリンゴを入れ、塩ひとつまみ、水大さじ1を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、蒸し焼きにする。
- 3 りんごにしっかり火が通り水分が飛んだら、火を止め、メープルシロップ、シナモンを加えて和える。
- 4 しっかり冷ましたら甘身を感じやすくなるので冷めたら食べごろです。
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関連情報
- カテゴリ
- コンポート化学調味料を使わないりんご
- 料理名
- りんごのメープルコンポート。
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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