豚しゃぶのさっぱり玉ねぎ添え★材料４つでうまだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- A.しょうゆ
- 大さじ1
- A.ごま油
- 大さじ1
- A.酢
- 大さじ1
- A.にんにくチューブ
- 1センチ
- A.ごま
- お好みで（写真は小さじ1）
- レタス
- お好みで
- トマト
- お好みで
作り方
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- 1
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- 豚肉は茹でて、冷水に潜らせて冷ましておきます
※茹でた後冷水にくぐらせるのは、お肉を柔らかくするためです
-
- 2
- 玉ねぎは、スライスして水に1分浸します。1分経ったら水をよく切ってください。
※水に浸すことで玉ねぎの辛みを抜きます
-
- 3
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- 辛みを抜いた玉ねぎとAを混ぜ合わせます
-
- 4
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- レタスやトマトなどと一緒に盛り付けると完成です
きっかけ
暑くてさっぱり豚肉を食べたい！と思って作りました。
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