電子レンジde(^^)豚肉と冷凍オクラのカレー♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジde(^^)豚肉と冷凍オクラのカレー♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(薄切りor切り落とし) 100g; じゃがいも 1～2個(約100g); 玉ねぎ 1/2個(約120g); 冷凍オクラ(ホール) 8本(約80g); 水 300g; カレールー(市販) 約50g; 温かい白ご飯 約250g×2

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acchan66

豚肉のカレーにオクラをプラス♪
スルスルっとのど越しよく頂けました(^_^)

材料（2人分）

豚肉(薄切りor切り落とし): 100g

じゃがいも: 1～2個(約100g)

玉ねぎ: 1/2個(約120g)

冷凍オクラ(ホール): 8本(約80g)

水: 300g

カレールー(市販): 約50g

温かい白ご飯: 約250g×2

作り方

1

じゃがいもは皮と芽があれば除く。3㎝角にに切って水にさらし(約10分～)、軽く水気を切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅に切る。
2

耐熱ボウルに玉ねぎ→豚肉→じゃがいもの順に入れ、水を加える。

上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。
3

一旦取り出し、未解凍の冷凍オクラとカレールーをくわえて混ぜ合わせる。
同様にラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。
4

全体に火が通ったら、温かい白ご飯と一緒に仕上げの皿に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールーの量はお好みで調整お願いします♪ 薄いかな？と思ったら、少し冷ましてからお好みの量カレールーを溶かし、1～2分電子レンジ加熱を増やせばOK(^_^)

きっかけ

具材の固さによって、加熱時間を変えました♪ 電子レンジか加熱時間が短くて済むので、楽でした～♪(^_^)

公開日：2020/08/26

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~