電子レンジde(^^)豚肉と冷凍オクラのカレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 100g
- じゃがいも 1～2個(約100g)
- 玉ねぎ 1/2個(約120g)
- 冷凍オクラ(ホール) 8本(約80g)
- 水 300g
- カレールー(市販) 約50g
- 温かい白ご飯 約250g×2
作り方
-
1
じゃがいもは皮と芽があれば除く。3㎝角にに切って水にさらし(約10分～)、軽く水気を切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜幅に切る。 -
2
耐熱ボウルに玉ねぎ→豚肉→じゃがいもの順に入れ、水を加える。
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。 -
3
一旦取り出し、未解凍の冷凍オクラとカレールーをくわえて混ぜ合わせる。
同様にラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W5分)。 - 4 全体に火が通ったら、温かい白ご飯と一緒に仕上げの皿に装って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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スルスルっとのど越しよく頂けました(^_^)