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余りカレーアレンジ☆トマトカレーそうめん レシピ・作り方

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おこち
余ったカレーにひと手間加えたそうめんレシピです(^_^)

材料(2人分)

そうめん
200g
☆余ったカレー
お玉2杯分
☆水
お玉1杯分
☆めんつゆ(2倍濃縮)
お玉0.5杯分
☆ケチャップ
大さじ2
ミニトマト
1人2個
コーン
1人大さじ1
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作り方

  1. 1
    そうめんを規定通りの時間茹で冷水で冷やしておく。
  2. 2
    ミニトマトを半分に切る。
  3. 3
    鍋に☆の材料を入れ火にかけ沸騰させる。
  4. 4
    水を切ったそうめんと3・ミニトマト・コーンを盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

そうめんの代わりにうどんを使っても美味いです(^_^)

きっかけ

カレーが余った翌日の昼食に。

公開日:2020/08/12

関連情報

カテゴリ
カレーうどんめんつゆプチトマトアレンジそうめん素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

おこち 男の子ふたりの母です。 手の込んだものではなく普段作っている簡単家庭料理を中心に紹介しています。 良く食べる息子達のお腹を満たすべく節約料理で奮闘中!!! 家計に優しい鶏むね率が高めです。

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