材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 400g
- ニンニク
- 2片
- 生姜
- 1片
- 濃口醤油
- 大さじ1
- 薄口醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ6
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大にカットする。
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- 2
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- ニンニク、生姜をすり下ろす。
ボールに、ニンニク、生姜、濃口醤油、薄口醤油、酒を入れる。
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- 3
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- ②のボールへ鶏肉を入れよく揉み込む。
ラップをして冷蔵庫で30分程寝かせる。
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- 4
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- ③のボールに片栗粉を入れ、よく混ぜる。
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- 5
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- 180℃の油で中に火が通り、表面がカラッとするまで揚げたら完成‼︎
おいしくなるコツ
鶏肉の余分な脂を取り除くと美味しく仕上がります！
きっかけ
ニンニクと生姜の効いた唐揚げが好きなので♪
ニンニクと生姜を効かせたジューシーな唐揚げです！