チキンタケノコオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは５ミリの角切りにする。
   鳥もも肉は皮を取り外し、１センチサイズに切る。
   卵は軽く塩胡椒して溶いておく。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンでタケノコと鳥もも肉を炒める

3. 3

   火が通ったら塩胡椒で調味する。
   ここで火を止める。

4. 4

   炊きたてのご飯とウスターソース、ケチャップを加え切るように混ぜる。

5. 5

   皿に盛り付けておく。

6. 6

   バター１０gを加えたフライパンを火にかけ、バターをフライパン全体に溶かし回す

7. 7

   卵液を半分流し込み、菜箸で小さい円を描くようにくるくる回す

8. 8

   とろとろになったら１０秒触らず下を焼き、フライパンを振ってみて卵が貼りついていなければ、そのままケチャップライスの上に滑りかける。
   これを２人分作る。