居酒屋のより美味しい！絶品厚揚げのキノコあんかけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋やフライパンに☆あん☆の調味料を入れて一煮立ちさせる。

2. 2

   厚揚げをオーブントースターで5分こんがり焼きます
   
   こんがり具合はお好みで！
   オーブントースターは家庭の事情で違うので様子見て焼いて下さいね。

3. 3

   煮立ったらキノコを入れて、更に1分煮る
   
   キノコは、シメジでもなんでも良いですよ。

4. 4

   片栗粉小さじ1に対して、小さじ2を入れて溶き、それを混ぜ合わせます。
   
   トロミがついたら火を止めます。
   
   片栗粉は必ず水で溶きましょう！お湯だと溶けません！

5. 5

   厚揚げを好みのサイズに切って、4を厚揚げの上にかけて、最後に青ネギを細切りして散らせば出来上がり！