鶏むね肉が簡単仕込みで柔らかで絶品肉になります！レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉が簡単仕込みで柔らかで絶品肉になります！
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1つ; ヨーグルト 大さじ2; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 生姜チューブ 2cm; にんにくチューブ 2cm; 塩胡椒 各小さじ半

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5分以内
100円以下

発酵食品大好き！

安い鶏むね肉で、お腹いっぱいご馳走を食べれます。
このレシピの仕込みを是非試してみて下さい！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1つ

ヨーグルト: 大さじ2

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

生姜チューブ: 2cm

にんにくチューブ: 2cm

塩胡椒: 各小さじ半

作り方

1

材料を全て混ぜ合わせる
2

ジップロックに入れて冷蔵庫に30分置いて置く。

冷凍庫保存の場合は2週間が消費の目安
3

醤油の代わりに焼肉のタレを入れたり、サラダチキンの元を入れたりしても、味変出来ます！
4

オーブンで、
200度に予熱し、20〜26分加熱すると、最強のサラダチキンになりますよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトを入れる事が大切です。ヨーグルトからの酵母が肉を柔らかくします！

きっかけ

ヨーグルトを自分で作っているので、肉や魚の仕込みにはいつも使っています。

公開日：2020/03/15

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)