簡単(^^)鶏ひき肉とはんぺんの桜エビ入りつくね♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)鶏ひき肉とはんぺんの桜エビ入りつくね♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ▲鶏ひき肉 200g; ▲はんぺん 1枚(100g); ▲卵 1個; ▲塩 ひとつまみ; ▲片栗粉 大さじ1; ★パセリ(みじん切り)、乾燥桜エビ 各大さじ2; ○みりん、水 各大さじ2; ○塩 ひとつまみ; ○片栗粉 小さじ1/4; サラダ油 小さじ1; チューブわさび 約小さじ1/2×2

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acchan66

桜エビの香りがふんわり♪
大人も子供も大好きです(^_^)

みんながつくった数 10件

材料（2人分）

▲鶏ひき肉: 200g

▲はんぺん: 1枚(100g)

▲卵: 1個

▲塩: ひとつまみ

▲片栗粉: 大さじ1

★パセリ(みじん切り)、乾燥桜エビ: 各大さじ2

○みりん、水: 各大さじ2

○塩: ひとつまみ

○片栗粉: 小さじ1/4

サラダ油: 小さじ1

チューブわさび: 約小さじ1/2×2

作り方

1

ボウルに▲の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
粘りが出てきたら★の材料を加えて軽く混ぜ、大体8等分の小判型に成形する。
2

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1のタネを焼く。
片面に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火に落として焼く(約3分)。
3

フライパンの汚れを拭き取ってから、○の材料を混ぜ合わせたタレを加える。
つくねの上下を返しながら、絡めるように火を通す。
4

仕上げの皿に盛りつけ、チューブわさびを添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩味のあんを絡めてあるので、艶よくできました♪ おつまみやお弁当にオススメです(^_^)

公開日：2020/03/13

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~