材料（４人分）
- キャベツ
- ４分の１
- 豆苗
- １袋
- 人参
- ３㎝
- 水
- １ｌ
- ごま油
- 小さじ２
- 塩コショウ
- ３つまみ
- 中華出汁
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- キャベツ、豆苗、人参を食べやすい大きさに切ります。鍋に水を入れ、沸騰したら先ほど切ったものを湯がきます。３分ほどしたら、水をしっかり切り、ボウルに入れます。
-
- 2
- そこに、塩コショウ、ごま油、中華出汁を入れ和え、冷蔵庫で1時間冷やして完成です。
おいしくなるコツ
歯ごたえを残して湯がく
きっかけ
箸休めに
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