子供が喜ぶお弁当(^^)簡単タンドリーカジキ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カジキ(切り身)
- 1切れ
- ○プレーンヨーグルト
- 小さじ1.5
- ○カレー粉、トマトケチャップ
- 各小さじ1/2
- ○塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- カジキは筋繊維を断ち切るようにして一口大に切る。
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- 2
- ビニール袋に○の材料と一緒に入れ、軽く揉む。
そのまま10分以上おく。
※気温の高い季節は冷蔵庫に入れる。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し(中火)、漬け汁を軽くぬぐったカジキを入れて焼く。
8割方火が通ったら、お好みで、漬け汁も加え、フタをして火を通す(弱めの中火)。
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- 4
- 仕上げの器に盛りつけて、完成！
きっかけ
ヨーグルトに漬けることで、カジキが少し柔らかくなるような気がします♪
冷めても美味しく頂けました(^_^)
香ばしく、子供たちが大好きです(^_^)