絶品豚汁♡あったか〜い食卓に☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・こんにゃくを薄切りにして下茹で。（沸騰したお湯に入れてグツグツなればザルにとる）
   ・ねぎは小口切り、蓮根と人参はいちょう切り、里芋は一口大に切り、蓮根と里芋はそれぞれ水にさらす

2. 2

   豚バラ肉をはさみで4㎝ずつ切ったら鍋にごま油をひき、少し焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   人参、こんにゃくを入れ炒める。
   豚肉の油が回ってテリが出てきたら里芋と蓮根を入れ軽く炒め、☆をいれあくが出たら取る。

4. 4

   弱火にして少し蓋をずらし野菜が柔らかくなるまで煮る（竹串刺して通ったらOK）

5. 5

   一口大に切った豆腐とねぎを入れ温まったら火を止め、味噌を溶かして出来上がり☆