簡単ヘルシー(^^)豚肉とミョウガの和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メーカー表示に従い、パスタをゆで始める。
   ※湯量、塩量、ゆで時間等。

2. 2

   豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
   
   フライパンにバターを熱し(中火)、豚肉を入れて炒める。
   色が変わったらミョウガを加え、サッと炒める。

3. 3

   メーカー指定時間の1分前まで茹でたパスタを、2のフライパンに加える。
   ○の材料も加え、軽く炒め合わせる。

4. 4

   パスタのゆで汁(大さじ2～3)を様子を見ながら加え、混ぜてバターと乳化させる。
   ※ゆで汁を加えるときは、必ず味見をすること。
   辛くなりすぎたら、湯を加えてもよい。

5. 5

   仕上げの器に盛り付け、粗挽き黒コショウを振る。
   焼き海苔を揉みながら添えて、完成！

6. 6

   ※お好みで、小口切りのミョウガ(分量外)を仕上げに散らすと、さらに風味が増して、good♪