旨みたっぷり！豚の麹味噌ステーキときのこの大葉炒め レシピ・作り方
- 約15分
都城市ふるさと納税レシピ
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きのこと大葉で食欲そそる麹味噌漬けステーキのアレンジレシピ！都城市のふるさと納税「麹の極豚ロースステーキ」の美味しい食べ方をご紹介♪
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
麹の極豚ロースステーキ1kg
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「麹の極豚ロースステーキ」を使用します。
- 2 豚肉は解凍する。舞茸としめじは小房に分け、しいたけは軸を取り8㎜幅に切る。にんにくは薄切りにする。大葉は粗めに刻む。
-
3
フライパンを温め、豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も焼く。火が通ったら取り出し、6等分に切る。
- 4 3のフライパンをさっと拭いてオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りが出たらきのこ類を入れる。
-
5
塩、胡椒を軽く振ってきのこの水分を出し、水分を飛ばすようにじっくり炒める。大葉をちぎりながら加え和えたら器に盛り、3をのせ糸唐辛子を飾る。
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- 料理名
- ステーキ
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よしぷ2020/12/30 20:36
とても美味しかったです。よいレシピありがとうございます。
