電子レンジで(^^)鶏むね肉のチキンロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは薄皮の汚れのみ除き、ニンジンしりしり器でしりしりする
   解凍済みのピーマンは余分な水分があれば軽く絞る。

2. 2

   鶏肉は、厚みを均等にしながら削ぐように開く。
   フォーク等で穴を開けてから塩コショウし、焼き海苔、ニンジン、ピーマンをのせて海苔巻きのように巻く。

3. 3

   耐熱性のビニール袋に○の材料を入れ、2のチキンロールも入れて下味をつける(約10分)。
   ※形が崩れないようビニール袋で巻くようにする。

4. 4

   ビニール袋のまま、電子レンジで加熱する(600W2分×2　1回ごとにひっくり返す)。
   
   冷めるまでそのまま置き、食べやすい大きさにスライスする。
   仕上げの皿に盛りつける。

5. 5

   【ピーナッツダレ】の材料を全て混ぜ合わせ、4のチキンロールに添えて、完成！