中華鍋でカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいもを細切りにします
   玉ねぎを薄切りにします。

2. 2

   中華鍋に油を入れ強火にします。
   
   人参、じゃがいもを入れ火が通るまであげます。
   
   ざるにうつします。

3. 3

   キッチンペーパーなどで油をふいたらラードを入れ強火で玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
   
   炒めたら皿に移します。

4. 4

   肉を入れ炒めます。
   
   玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れ炒めたら水を入れ5～10分火にかけます。

5. 5

   ルーを入れとろみが出たら完成。