ひじきの煮物レシピ・作り方

Name: ひじきの煮物
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 芽ひじき 15グラム; 人参 3センチ; 油あげ 2枚; 醤油 大1.5; みりん 大1.5; 料理酒 大1.5; 砂糖 大0.6; 水 120cc; めんつゆ 大1.5; 粉末だし 小0.5

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約15分
300円前後

mimi2395

食物繊維やカルシウムがたっぷりの煮物

みんながつくった数 12件

材料（5人分）

芽ひじき: 15グラム

人参: 3センチ

油あげ: 2枚

醤油: 大1.5

みりん: 大1.5

料理酒: 大1.5

砂糖: 大0.6

水: 120cc

めんつゆ: 大1.5

粉末だし: 小0.5

作り方

1

ボールに水を入れ芽ひじきを入れ戻す
20分
三回水をかえる
2

人参はせん切り
油あげは立て半分に切りせん切りにする
3

フライパンに油をいれ
2 の人参をいれ炒める
中火で2分
4

1 の芽ひじき
2 の油あげをいれる
粉末だしをふる
5

水醤油みりん
料理酒めんつゆ
砂糖をいれふたをし
煮詰める
中火で5分
汁がなくなってきたら
できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい

きっかけ

食物繊維摂取

公開日：2019/09/03

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