子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪ レシピ・作り方

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acchan66
フライパン一つで炒め蒸し♪
粒マスタードのプチプチと蜂蜜レモンが甘酸っぱさがgoodです(^_^)
みんながつくった数 6

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(約200g)
塩、コショウ
各ひとつまみ
カボチャ
約150g
○粒マスタード、
各大さじ1.5
○レモン汁、酒、蜂蜜
各小さじ2
○水
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

    カボチャはヘタとワタを除き、一口大1㎝幅のいちょう切りにする。
  2. 2
    冷たいフライパンに1の鶏もも肉を皮目を下にして並べる。
    隙間にカボチャを差し込むようにして加える。
  3. 3
    小鉢に○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

    2のフライパンの具材に、まんべんなく回しかける。
    フタをして弱めの中火にかけ、火を通す(約10分)。
  4. 4
    具材に火が通ったところでフタを取り、火を強めて好みの濃度まで煮汁を飛ばす。

    仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

最近、冷たいフライパンに先に材料を入れ、それから火を通す、という調理法を教わったので、試しました。 焦げ付きが少なく、フタをして加熱すればしっかり火も通りました(^_^)

公開日:2019/06/30

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉かぼちゃ簡単鶏肉料理フライパン一つでできる夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
鶏もも肉の料理 粒マスタード 蜂蜜レモン味 カボチャ
料理名
子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 4 件)

2021/06/25 20:05
子供がパクパク食べました!倍量で作ったので、鶏肉を一旦取り出してかぼちゃを焼いた後、調味料と鶏肉を戻して仕上げました。 おいしかったのでリピします!
きゅうり夫人
倍量の作り方、勉強になりました~♥美味しそうですネ!( ´艸`) 作ってもらえてとってもうれしいです。 リピレポ楽しみにしています♪(^^)/~~~
2020/11/04 11:08
煮物以外のレシピを探してました(^-^)大好きな味でぱくぱく食べちゃいました!
ふーこ@wtd'paw
美味しそうですネ!気に入ってもらえて、よかったぁ♪ ( ´艸`) 作ってもらえてとってもうれしいです。 レポートありがとうございました! (^^)/~~~

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