子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪
  • 約10分
acchan66
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フライパン一つで炒め蒸し♪
粒マスタードのプチプチと蜂蜜レモンが甘酸っぱさがgoodです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(約200g)
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • カボチャ 約150g
  • ○粒マスタード、 各大さじ1.5
  • ○レモン汁、酒、蜂蜜 各小さじ2
  • ○水 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウする。

    カボチャはヘタとワタを除き、一口大1㎝幅のいちょう切りにする。
  2. 2 冷たいフライパンに1の鶏もも肉を皮目を下にして並べる。
    隙間にカボチャを差し込むようにして加える。
  3. 3 小鉢に○の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

    2のフライパンの具材に、まんべんなく回しかける。
    フタをして弱めの中火にかけ、火を通す(約10分)。
  4. 4 具材に火が通ったところでフタを取り、火を強めて好みの濃度まで煮汁を飛ばす。

    仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

最近、冷たいフライパンに先に材料を入れ、それから火を通す、という調理法を教わったので、試しました。 焦げ付きが少なく、フタをして加熱すればしっかり火も通りました(^_^)

  • レシピID:1100022218
  • 公開日:2019/06/30
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カテゴリ
鶏もも肉かぼちゃ簡単鶏肉料理フライパン一つでできる夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
鶏もも肉の料理 粒マスタード 蜂蜜レモン味 カボチャ
料理名
子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め
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つくったよレポート(4件)

  • きゅうり夫人
    きゅうり夫人
    2021/06/25 20:05
    子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪
    子供がパクパク食べました!倍量で作ったので、鶏肉を一旦取り出してかぼちゃを焼いた後、調味料と鶏肉を戻して仕上げました。
    おいしかったのでリピします!
  • ふーこ@wtd'paw
    ふーこ@wtd'paw
    2020/11/04 11:08
    子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪
    煮物以外のレシピを探してました(^-^)大好きな味でぱくぱく食べちゃいました!
  • アルマンジロー
    アルマンジロー
    2020/09/01 20:42
    子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪
    家族みんな美味しいって言ってました。リピします(^^)
  • ぽちゃむ
    ぽちゃむ
    2019/08/31 16:45
    子供が喜ぶ!鶏肉とカボチャのハニーマスタード炒め♪
    この味大好きです( ≧∀≦)ノ
    箸が止まりません!また作ります☆

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