子供が大好き(^^)温泉卵ととろろのかけうどん♪ レシピ・作り方

Name: 子供が大好き(^^)温泉卵ととろろのかけうどん♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ゆでうどん 1袋; 温泉卵 1個; 長芋 50g; 焼き海苔 全形1枚; めんつゆ(2倍濃縮)、湯 各大さじ1

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acchan66

温泉卵ととろろのトッピング♪
のど越しよく、お腹もふくれます(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

ゆでうどん: 1袋

温泉卵: 1個

長芋: 50g

焼き海苔: 全形1枚

めんつゆ(2倍濃縮)、湯: 各大さじ1

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作り方

1

おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。
2

鍋に湯(分量外)を沸かし(中火)、ゆでうどんをゆで始める。
長芋は皮を剥いてすり下ろす。
焼き海苔はガスの火で軽くあぶる。

めんつゆと湯を合わせておく。
3

ゆでうどんがほぐれて柔らかくなったらザルで水気を切り、仕上げの皿に盛る。
4

3～4㎝平方にちぎった焼き海苔、長芋、温泉卵をのせる。

めんつゆを回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【温泉卵】(1個分) 小さな耐熱容器に、約80㏄の水を入れる。卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に穴を開ける。電子レンジで加熱する。 (600W30秒→30秒→20秒。) 白身がぷよぷよと白くなったら、白身が流れないよう優しく水を捨てて、完成！

きっかけ

うどんは子供たちの好物なので、朝食にしました。温泉卵も慣れれば簡単♪ ちょっとした具材をそろえて、満足の一品になりました(^_^)

公開日：2019/05/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~