ゆで豚の残り汁でスープレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

茹で鶏よりも、コクが出る。美味しい。

材料（４人分）

豚バラブロック: １本

水: １ｌ

酒: ２００ｍｌ

塩コショウ: ひとつまみ

長ネギ: １本

卵: ２個

作り方

1

豚バラブロックを半分に切り、鍋に入れ、水、酒を入れ煮ます。３０分程です。茹で豚は他の調理に使います。
2

汁を６００ｍｌ、鍋に入れ、長ネギを食べやすい大きさに切り入れます。そこに塩コショウ、溶き卵を入れ、沸騰させて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油を入れてもうまい

きっかけ

残り汁が勿体ないので

公開日：2018/12/30

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関連情報

カテゴリ: ラーメンスープ・つけだれその他の中華スープ

料理名: 茹で豚の残り汁でスープ

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