子供が大好き(^^)サツマイモと長ネギの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮付きのままヘタき、小さめの乱切りにする。
   水にさらし(約3分)、軽く水を切ってから耐熱容器に並べ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(500W約2分)。

2. 2

   長ネギはヘタを除き、2㎝幅の斜め切りにする。
   豚肉は一口大に切り、塩コショウする。
   
   ○の材料を小鉢に混ぜ合わせておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、豚肉を炒める。
   8割がた色が変わったら、サツマイモと長ネギ、○の調味料を加え、絡めるように炒め合わせる。

4. 4

   仕上げの器に盛り付けて、完成！