【冷凍保存】仙台 雪菜 保存 ゆきな レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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雪菜をたくさん購入したので小分けにして保存しました！ビタミンAが豊富に含まれていてほろ苦い感じが特徴的です！
材料（2~3人分）
- 仙台雪菜 2袋
- 水 雪菜が浸る位
- ラップ 2~3枚
- Ziploc 1枚
作り方
-
1
【茹でる】
雪菜の茎の部分には土がついているので
しっかり洗う
沸騰したお湯で30~60秒
サッと茹でる
冷水でさっと冷やして
食べやすいサイズに切る
-
2
【小分けにする】
ラップに
茎
葉の部分
用途に合わせて
空気が入らないよう包んで冷凍する
【保存期間】
冷凍庫で1ヶ月
-
3
【おひたし】
仙台雪菜でさっぱりわさびおひたし
レシピID/1100020304
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