【鶏ハム】レンジ使用 柚子胡椒鶏ハム 鶏むね肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【筋】
   血合いや筋などを取る
   
   今回は皮も使用してます
   
   ダイエットなど気にされてる方は
   皮を取って作ってみてください☆

   

2. 2 【観音開き】
   観音開きにして
   フォークで皮を中心に
   穴をあけて
   味が染み込みやすくする
   
   砂糖を両面にすり込み
   
   塩も全体的にすり込む
   
   最後に柚子胡椒を
   全体的にすり込む

   

3. 3 【丸める】
   ラップの上に置いて
   クルクル丸める
   
   綺麗にまとまらなくて大丈夫です
   太さが均等になるように丸めてください

   

4. 4 【ラップで包む】
   ラップの両端は
   閉じないでください
   
   レンジで2分加熱
   1度くるっと上下を回転させて
   更に3分チンする
   
   余熱で20~30分放置

   

5. 5 【冷やす】
   20~30分したら
   両端をとじて
   ラップをして冷蔵庫で
   6時間くらい冷やす
   
   カットする時は
   冷えた状態でカットすると綺麗にカット出来ます！

   

6. 6 【完成】
   食べる時に
   お好みでブラックペッパーをふりかけたり
   
   そのままでもOK
   
   更に柚子胡椒をつけて食べても美味しいです！