茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切り、揚げ油（180℃）で、4分程揚げます。
- 2 その間に、麺つゆとミツカンかんたん酢、ごま油を足した液をタッパーに作っておき、茄子が揚がったらそこに入れ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 3 冷えたら皿に盛り、刻んだ青シソを乗せて完成です。
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- 料理名
- 茄子の南蛮漬け
toku-jiro-0707
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