厚揚げと茄子の味噌汁レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

豆腐がないので厚揚げです

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

厚揚げ: 1枚

茄子: 2本

水: 600ml

和風だし: ひとつまみ

味噌: 大さじ３

小口ネギ: 5本

作り方

1

茄子と厚揚げを食べやすい大きさに切り、小口ネギを刻んでおきます。
2

鍋に、水、和風だし、茄子、厚揚げを入れ、沸騰させます。7分くらいしたら味噌を溶かして、味噌が溶けたらお椀に盛り、上に小口ネギをかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々を飲むべし

きっかけ

厚揚げがあったので

公開日：2018/06/28

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関連情報

カテゴリ: なすの味噌汁厚揚げなす全般

料理名: 厚揚げと茄子の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/11 19:15

参考にさせて頂きました。厚揚げのお味噌汁も、旨味たっぷりでおいしいですね♪

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