厚揚げと茄子の味噌汁 レシピ・作り方

厚揚げと茄子の味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
toku-jiro-0707
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豆腐がないので厚揚げです

材料(3人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 茄子 2本
  • 600ml
  • 和風だし ひとつまみ
  • 味噌 大さじ3
  • 小口ネギ 5本

作り方

  1. 1 茄子と厚揚げを食べやすい大きさに切り、小口ネギを刻んでおきます。
  2. 2 鍋に、水、和風だし、茄子、厚揚げを入れ、沸騰させます。7分くらいしたら味噌を溶かして、味噌が溶けたらお椀に盛り、上に小口ネギをかけて完成です。

きっかけ

厚揚げがあったので

おいしくなるコツ

熱々を飲むべし

  • レシピID:1100019488
  • 公開日:2018/06/28
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カテゴリ
なすの味噌汁厚揚げなす全般
料理名
厚揚げと茄子の味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/03/11 19:15
    厚揚げと茄子の味噌汁
    参考にさせて頂きました。厚揚げのお味噌汁も、旨味たっぷりでおいしいですね♪

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