子供が喜ぶ！合挽肉とキャベツのクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大にちぎる。
   玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に添って5㎜幅に切る。

2. 2

   中華鍋にバターを入れて熱し(中火)、合挽肉を広げるようにして入れる。
   片面に焦げ目がついたら、ゴムべらで一口大に切り分け、裏返す。

3. 3

   合挽肉が塊になって炒まったら、キャベツと玉ねぎも入れ、全体に油が回るよう大きく上下を返すように炒める。
   湯を入れ、フタをして煮る(弱めの中火、約10分)

4. 4

   野菜がしんなりしたら、火を止める。
   市販のルウを溶かし、牛乳も加える。
   
   沸騰直前まで温め、仕上げの器に盛る。
   粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！