簡単！(^^)目玉焼き＆ミックスベジタブルの丼♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)目玉焼き＆ミックスベジタブルの丼♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ハム 1枚; 冷凍ミックスベジタブル(未解凍) 50g; ○バター 小さじ1; ○サラダ油 大さじ1; 卵 1個; 塩、粗挽き粒コショウ 各ひとつまみ弱; 温かい白ご飯 180～200g; 醤油 小さじ1

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acchan66

彩りがきれいな丼♪
朝食にオススメのワンプレートです(^_^)

材料（1人分）

ハム: 1枚

冷凍ミックスベジタブル(未解凍): 50g

○バター: 小さじ1

○サラダ油: 大さじ1

卵: 1個

塩、粗挽き粒コショウ: 各ひとつまみ弱

温かい白ご飯: 180～200g

醤油: 小さじ1

作り方

1

ハムは縦半分に切ってから端から1㎝幅に切る。
2

フライパンに○の油を温め(中火)、ミックスベジタブルを炒める。
ハムも加えて炒め合わせ、端に寄せて卵を割り入れる。
卵に塩コショウし、フタをしないで柔らかめの目玉焼きを作る。
3

仕上げの皿に白ご飯を平らに広げてよそい、2の具材を彩りよくのせる。

醤油を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターだけで作ると焦げやすいので、サラダ油も混ぜるようにしています(^_^)

きっかけ

ストック食材を使って、簡単に作りました。子供たちが好きな食材ばかりなので、寝起きでもよく食べてくれます(^_^)

公開日：2018/06/06

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~