簡単ヘルシー！(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー！(^^)ニラと豚肉の香ばし生姜焼き♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(切り落とし) 200g; ○醤油、酒 各大さじ1; ○チューブ生姜 小さじ1; ○砂糖 小さじ1; 強力粉(薄力粉でもOK) 約大さじ3; ニラ 1束; サラダ油 大さじ1; 塩 一つまみ

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acchan66

豚肉に粉をまぶし、香ばしく焼き上げてからニラと合わせます♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉(切り落とし): 200g

○醤油、酒: 各大さじ1

○チューブ生姜: 小さじ1

○砂糖: 小さじ1

強力粉(薄力粉でもOK): 約大さじ3

ニラ: 1束

サラダ油: 大さじ1

塩: 一つまみ

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作り方

1

豚肉は大きめの一口大に切る。
ボウルに○の材料と一緒に入れ、よく揉み込む。
できるだけ豚肉を広げるようにして、強力粉をまぶしておく。
2

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の豚肉を炒める。
洗って水を切ったニラをキッチンばさみで3～4㎝幅に切りながら加え、炒めあわせる。
3

必要であれば塩であじを整える。

仕上げの器に盛り付けて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラは先に軽く湯通しすると、甘みが増すそうです。 2の工程で、切る前に、フライパンに張った熱湯にさっとくぐらせ、水で冷やして絞ってから使ってみましょう(^_^)

きっかけ

ニラがたくさんてに入ったので作ってみました。火の通りが早いニラは、時短レシピとして助かります(^_^)

公開日：2018/05/02

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~