子供が喜ぶ！合挽肉×トマト×卵のオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを除き、一口大に切る。
   
   小さなボウルに卵を割り入れ、コシを切らないように軽くほぐしておく。

2. 2

   中華鍋にサラダ油を入れて熱し(中火)、1の卵を入れる。
   ゴムべらで大きくかき混ぜ、半熟状態の炒り卵を作り、一旦取り出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を足し、塩コショウした合挽肉炒める。
   合挽肉は押しつけるように中華鍋に広げ、両面焼き固めてからゴムべらで一口大に割る。

4. 4

   トマトも入れて炒め、全体に油がまわたら炒り卵を戻し入れる。
   
   ○の調味料を順に入れ、炒めあわせて、完成！