簡単・豚肉のネギそぼろ丼(^^)with温泉卵♪ レシピ・作り方

Name: 簡単・豚肉のネギそぼろ丼(^^)with温泉卵♪
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 白ご飯 150g; 温泉卵 1個; かえし(醤油でOK) 大さじ1～2; 【豚肉のネギそぼろ】(作りやすい分量); ○長ネギ(みじん切り) 1本(約80g); ○チューブ生姜 小さじ1; ○ゴマ油 小さじ2; 豚ひき肉 300g; ▲塩、コショウ 各ひとつまみ; ▲醤油、みりん 大さじ1

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acchan66

温泉玉は→レシピID：1100018524
かえしは→ID：1100018430　ご参照下さいね♪

ポロポロそぼろに温泉卵のトロッと感が絶妙な丼です(^_^)

材料（1人分）

白ご飯: 150g

温泉卵: 1個

かえし(醤油でOK): 大さじ1～2

【豚肉のネギそぼろ】(作りやすい分量)

○長ネギ(みじん切り): 1本(約80g)

○チューブ生姜: 小さじ1

○ゴマ油: 小さじ2

豚ひき肉: 300g

▲塩、コショウ: 各ひとつまみ

▲醤油、みりん: 大さじ1

作り方

1

フライパンに○の材料を入れ、中火にかける。
香りが立ったら豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
▲の材料も加え、汁気がなくなるまで炒める。
2

仕上げの器に白ご飯を平らに盛り、1のそぼろをかける。
今回は１人分作るので、作った量の約1/4量をかける。
3

温泉卵を静かにのせ、かえしを回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長ネギのみじん切りは、キッチンばさみを使えば簡単！(レシピID：1100017303) 炒めるだけで、あっという間に出来上がります。子供たちが大好きな丼です(^_^)

公開日：2018/03/10

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~