簡単・豚肉のネギそぼろ丼(^^)with温泉卵♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ご飯 150g
- 温泉卵 1個
- かえし(醤油でOK) 大さじ1～2
- 【豚肉のネギそぼろ】(作りやすい分量)
- ○長ネギ(みじん切り) 1本(約80g)
- ○チューブ生姜 小さじ1
- ○ゴマ油 小さじ2
- 豚ひき肉 300g
- ▲塩、コショウ 各ひとつまみ
- ▲醤油、みりん 大さじ1
作り方
-
1
フライパンに○の材料を入れ、中火にかける。
香りが立ったら豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
▲の材料も加え、汁気がなくなるまで炒める。 -
2
仕上げの器に白ご飯を平らに盛り、1のそぼろをかける。
今回は１人分作るので、作った量の約1/4量をかける。 - 3 温泉卵を静かにのせ、かえしを回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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かえしは→ID：1100018430 ご参照下さいね♪
ポロポロそぼろに温泉卵のトロッと感が絶妙な丼です(^_^)