ホクホク!(^^)長芋の唐揚げと牛肉の炒めあわせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を除き、一口大の乱切りにする。
   ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンの底から1㎝までサラダ油(分量外)を入れ、温める(約180℃)。
   1の長芋を入れ、こんがり揚げる。
   キッチンペーパー等の上にとり、油を切っておく。

3. 3

   牛肉を大きめの一口大に切り、塩、コショウする。
   
   2の揚げ油を保存容器に移す。
   同じフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら焼き肉のたれを加えて焼き絡める。

4. 4

   3のフライパンに2の長芋を戻し、軽く牛肉と絡める。
   
   仕上げの器に盛り、白ごまを散らして、完成！