簡単!根菜ミックスとベーコンのクリームスープ♪ レシピ・作り方

簡単!根菜ミックスとベーコンのクリームスープ♪
  • 約10分
acchan66
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具材たっぷりで食べ応えのあるスープです。
クリーミーで、とってもおいしいです♪(^_^)

材料(2人分)

  • ○冷凍ごぼうにんじんミックス(未解凍) 50g
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • ベーコン 2枚(約40g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 300g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 牛乳 100g
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 万能ネギ(青ネギ。2~3㎜幅の小口切り) 小さじ1×2

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮と根を除き、繊維に添って2~3㎜幅の薄切りにする。

    ベーコンは1㎝幅の短冊に切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し(中火)、○の材料と1の材料を入れて炒める。
    玉ねぎが透き通ったら小麦粉を加えて炒めあわせる。
  3. 3 水と鶏ガラスープの素を加えて煮る(2~3分)。
    ○の材料が柔らかくなったら牛乳を加え、とろみがついたら塩、コショウで味を整える。
  4. 4 仕上げの器によそい、万能ネギを飾って、完成!

きっかけ

朝、まだ寒い部屋に起きてくる子供たちのために作りました。 根菜が入っているので噛み応えがあって、気持ちもシャッキリするようです(笑) コレさえあれば、あとは食パンを焼けば大満足です(^_^)

  • レシピID:1100018307
  • 公開日:2018/02/17
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カテゴリ
クリームスープにんじんスープごぼう冷凍食品ベーコン
関連キーワード
ミルクスープ 冷凍ごぼうにんじんミックス ベーコン クリームシチュー
料理名
簡単!根菜ミックスとベーコンのクリームスープ
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つくったよレポート(2件)

  • Alex7
    Alex7
    2021/10/27 19:11
    簡単!根菜ミックスとベーコンのクリームスープ♪
    ちょっとネギを切らしてましたが、参考にさせていただきました!ごちそうさまでした☆
  • ネロ助2011
    ネロ助2011
    2018/02/23 08:35
    簡単!根菜ミックスとベーコンのクリームスープ♪
    美味しく頂きました。
    ご馳走さまでした。
    ありがとうございます

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