かじきと聖護院大根の煮物 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
かじきの切り身が安かったので

材料（３人分）

聖護院大根
半分
かじきの切り身
1パック
酒
大さじ４
醤油
大さじ４
砂糖
大さじ５
水
600ｍｌ
すりおろししょうが
小さじ１

作り方

  1. 1
    聖護院大根を食べやすい大きさに切ります。鍋に、聖護院大根、水、砂糖を入れ煮ます。20分くらいです。
  2. 2
    大根に火が通ったら、かじき、醤油、酒、おろし生姜を入れ、落とし蓋をして、弱火で15分煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

聖護院はとろとろに

きっかけ

カジキが安いので

公開日：2018/01/09
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物カジキマグロ（めかじき）大根
料理名
カジキと聖護院大根の煮つけ

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