夫も子供も大好き！豚こま切れ肉とナスの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大きめの一口大、
   ナスはヘタを除いて一口大の乱切り、
   長ネギは根を除いて1㎝幅の斜め切りにする。
   
   ○の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し(中火)、豚肉、ナス、長ネギの順に重ねる。
   フタをして、豚肉に焼き色がついたところで混ぜ合わせる。

3. 3

   油がまわって、豚肉に火が通り、野菜もくったりしたら、○の調味料を加える。
   
   全体的に返しながら炒めあわせ、器に盛り付けて、完成！