氷水で色止めをすると、きれいです。 ゴマは時間があれば再度香ばしく炒るとよいです
いんげんがふくよかで美味しそうだったので購入しました。長野を旅した時にあちこちの食事処でいんげんの和え物が出ておいしかったので、思わず作りました。
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