簡単煮るだけ！合挽き肉とキャベツのミルフィーユ煮♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ○挽肉(合挽or豚)
- 300g
- ○塩、コショウ
- 各ひとつまみ
- ○卵
- 1個
- ○玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個
- キャベツ
- 1/3個
- ▲牛肉ダシの素(ダシダ)
- 8g
- ▲水
- 400g
- ▲トマトケチャップ
- 大さじ2
作り方
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- 1
- キャベツは芯を除き、葉をばらして、1～2回大まかにちぎっておく。
ボウルに○の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 2
- 火にかける前の中華鍋に、キャベツ→１のたねの順に、3～4層に敷き詰める。
一番上はキャベツで終わるようにする。
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- 3
- ▲の材料を混ぜたものを上からかける。
フタをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分程煮る。
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- 4
- 1～2回フタを開けて、煮汁をかけるなど様子を見ながら煮る。
キャベツがくったりとして、かさが半分以下に減ったら、完成！
きっかけ
キャベツがたくさん手に入ったので、作りました。
野菜は煮るとかさが減って、ぐんと食べやすいですね。
キャベツと挽肉の量は、お好きなように加減して頂けたらと思います。
なんとなく元気がないとき、お腹に優しく栄養もあり、オススメです(^_^)
家族みんなが大好きなレシピです(^_^)