水菜と小松菜の生姜和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
熱湯に塩少々を入れて、水菜と小松菜を茹でて、氷水で色止めし、水分を絞り3センチにカットする
蒲鉾を細切りしておく
- 2 生姜はすり下ろし白だしと水をいれて混ぜておく
-
3
2の中にまず青菜を入れてよく和えてから、蒲鉾を入れて和える※できれば30分程度冷蔵庫に入れるとよい
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お味は白だしに、すりおろし生姜であっさり！たっぷり頂く！和え物です。