新じゃがとブロッコリーのオーブン焼き! レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- オリーブオイルにつぶしたにんにくを入れておく。
じゃがいもとブロッコリーを小さめのひと口に切る。じゃがいもとブロッコリーを耐熱皿に並べラップをして5分加熱し火を通す。
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- 2
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- 1のラップを外し水分が出ていたらキッチンペーパーで軽く水気を拭く。火傷に注意!
塩を振ってにんにく入りのオリーブオイルをまわしかけ、とろけるチーズをのせて胡椒をふる。
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- 3
- 2を220℃のオーブンに15分くらい焼いて出来上がり!
おいしくなるコツ
野菜の火は通っているのでトースターでチーズに焦げ目がつくくらい焼いてもオッケーです!
じゃがいもはアンデスレッドを使いました。小さめな新じゃがだったので皮は剥かずそのまま使用しました。
きっかけ
家にあったもので洋風なおかずをと。
新じゃがが美味しい季節に!