玉ねぎ丸ごとカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮まで使います。

2. 2

   玉ねぎは皮をむき、人参と皮つきの生姜とともに微塵切りにする。

3. 3

   トマトはすりおろす。

4. 4

   玉ねぎの皮はきれいに洗い、パックにいれる。

5. 5

   豚挽き肉を炒め、焼き色がついたら玉葱人参をしんなりするまで炒める。

6. 6

   生姜を加え、さらに炒める。

7. 7

   全体がしんなりしてきたら水を入れひと煮立ちさせる。

8. 8

   トマトのすりおろし、玉ねぎの皮パックをいれ、10分くらい煮込んだら玉ねぎのパックは取り出す。

9. 9

   カレー粉、塩、酢で味を整える。

10. 10

    ご飯を添えてお好みで黒胡椒をふる。