カブとチキンのカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶを丸ごと使います。

2. 2

   かぶの実のほうは皮ごとすりおろす。

3. 3

   かぶのすりおろしはトマト、粒マスタードと塩胡椒（分量外・適宜）を混ぜソースにする。

4. 4

   おろし汁（約大さじ2）を鶏肉にもみこむ。

5. 5

   鶏肉に塩胡椒し、皮目からこんがり焼く。（重しをするとより良い）

6. 6

   裏返して火を通す。

7. 7

   葉の部分はざく切りにし、鶏肉を焼いた油で炒め、塩胡椒（分量外・適宜）をする。

8. 8

   焼いた鶏肉にソースをかけて召し上がる。